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崗位職責：負責凈菜加工環(huán)節(jié)的組織、協調和管理工作，確保凈菜生產的高效、穩(wěn)定和質量達標。 1、根據生產計劃，合理分配每日凈菜加工任務至各加工員，明確工作流程與質量標準，確保按時、按質、按量完成生產目標 2、全程監(jiān)控凈菜加工流程，嚴格執(zhí)行既定加工工藝。一旦發(fā)現流程偏差或質量問題，立即采取糾正措施，保證產品質量穩(wěn)定 3、負責凈菜加工車間設備的日常管理，監(jiān)督設備的正確操作與維護 4、針對出現的質量問題，組織團隊進行原因分析，提出有效的糾正與預防措施，防止問題再次發(fā)生 5、根據生產進度，預估凈菜加工所需原材料、包裝材料等物料的用量，保障物料供應及時且充足 6、貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生安全法規(guī)與企業(yè)內部衛(wèi)生管理制度，監(jiān)督加工車間的環(huán)境衛(wèi)生與員工個人衛(wèi)生，保障生產環(huán)境符合食品安全要求 任職要求： 1、學歷：高中 / 中專及以上學歷 2、性別：不限 4、專業(yè)：食品加工等相關專業(yè)優(yōu)先 5、工作經驗：具有1年以上食品行業(yè)工作經驗 6、專業(yè)知識及技能：熟悉凈菜加工工藝與流程，掌握食品安全法規(guī)與質量管理體系知識；具備一定的辦公軟件操作能力，能夠進行數據統計與分析 能力素質要求 具備較強的組織協調、溝通管理與問題解決能力；工作認真負責，注重細節(jié)，有較強的質量與安全意識；具備良好的團隊合作精神與抗壓能力，執(zhí)行力強 7、工作環(huán)境：低溫10℃以下車間；存在一定噪音、潮濕，需穿戴工作服、防護用品 白夜班