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崗位職責： 1. 應用型產品研發(fā)與定制 主導或參與用于奶茶、咖啡的專用乳制品的配方設計與開發(fā)?；谑袌鲂枨蠹翱蛻敉袋c，進行針對性強的產品定制開發(fā)。 深入研究原輔料特性（如乳蛋白、脂肪、穩(wěn)定劑、糖類）在飲品體系中的應用表現，優(yōu)化產品風味、口感、穩(wěn)定性及融合度。 2. 應用技術與配方開發(fā) 創(chuàng)建并完善基于公司產品的標準化奶茶、咖啡飲品應用配方（SOP），測試并驗證公司產品在不同品牌、不同型號的咖啡機、奶泡機、沙冰機等設備上的工作性能，確保其適用性。 負責新開發(fā)產品的應用測試，包括但不限于風味搭配、拉花效果、打發(fā)率、穩(wěn)定性、耐酸性測試等，確保產品在實際應用場景中的優(yōu)異表現。 3. 市場洞察與客戶支持 深度追蹤國內外現制茶飲與咖啡市場的流行趨勢、新品動態(tài)及消費者偏好，為產品研發(fā)方向提供決策依據。 直接面向重要餐飲及茶飲客戶，提供專業(yè)技術支持，包括產品演示、應用培訓、技術問題解決及定制化解決方案的提出。 協(xié)助銷售團隊進行客戶技術交流，通過專業(yè)的技術演示和講解，展示公司產品的核心優(yōu)勢，推動產品落地。 崗位要求： 本科及以上學歷，食品科學與工程、乳品工程、應用化學等相關專業(yè)。有相關應用研發(fā)經歷有限